{"product_id":"japanischer-wetzstein-1000-6000-mit-halterung","title":"Japanischer Wetzstein #1000\/#6000 mit Halterung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStumpfe Messer erschweren das Schneiden und machen die Küchenarbeit unnötig aufwendig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Toishi Wetzstein lassen sich Küchenmesser regelmäßig nachschärfen und fein polieren. Die doppelseitige Körnung kombiniert einen #1000-Schleifstein zum Nachschärfen mit einer #6000-Seite zum Feinpolieren der Schneide. Dank der mitgelieferten Winkelführung und der rutschfesten Bambushalterung eignet sich das Set sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Anwender.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/7187\/3410\/files\/Screenshot_2026-06-26_010639_480x480.png?v=1782407284\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffektives Nachschärfen:\u003c\/strong\u003e Die #1000-Körnung eignet sich zum Auffrischen stumpfer Schneiden und unterstützt eine gleichmäßige Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeines Polierergebnis:\u003c\/strong\u003e Mit der #6000-Körnung lässt sich die Schneide nach dem Schärfen glätten und verfeinern, um präzisere Schnitte zu ermöglichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabile und komfortable Anwendung:\u003c\/strong\u003e Die rutschfeste Bambushalterung sorgt für einen sicheren Stand, während die Winkelführung hilft, einen gleichmäßigen Schleifwinkel einzuhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e #1000 (Schärfen) \/ #6000 (Feinpolieren)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Japanischer Nassschleifstein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e Wetzstein, Bambushalterung, Winkelführung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalterung:\u003c\/strong\u003e Bambusbasis mit rutschfester Unterseite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Messer aus Edelstahl, Kohlenstoffstahl und Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/7187\/3410\/files\/Screenshot_2026-06-26_010724_480x480.png?v=1782407284\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorbereiten:\u003c\/strong\u003e Den Schleifstein 5–10 Minuten in Wasser einweichen, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchärfen:\u003c\/strong\u003e Die #1000-Seite verwenden und das Messer mit gleichmäßigen Bewegungen bei konstantem Winkel über den Stein führen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolieren:\u003c\/strong\u003e Anschließend die #6000-Seite nutzen, um die Schneide mit leichtem Druck fein zu polieren und den Schleifvorgang abzuschließen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfi-Tipp:\u003c\/strong\u003e Halte den Schleifstein während der gesamten Anwendung leicht feucht. Ein nasser Stein sorgt für ein gleichmäßigeres Schleifbild und unterstützt eine schonende Bearbeitung der Klinge.\u003c\/p\u003e","brand":"Sovora","offers":[{"title":"1x Japanischer Wetzstein #1000\/#6000 mit Halterung","offer_id":56716665389442,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/7187\/3410\/files\/product-image-1370428589.jpg?v=1781790985","url":"https:\/\/sovora-shop.com\/pl\/products\/japanischer-wetzstein-1000-6000-mit-halterung","provider":"Sovora","version":"1.0","type":"link"}