Piedra de afilar japonesa #1000/#6000 con soporte

Los cuchillos sin filo dificultan el corte y hacen que el trabajo en la cocina sea innecesariamente complicado.

Con la piedra de afilar Toishi, los cuchillos de cocina se pueden afilar y pulir finamente de forma regular. La granulometría de doble cara combina una piedra de afilar #1000 para el afilado con una cara #6000 para el pulido fino del filo. Gracias a la guía de ángulo incluida y al soporte antideslizante de bambú, el set es adecuado tanto para principiantes como para usuarios experimentados.

Ventajas

• Afilado efectivo: La granulometría #1000 es ideal para refrescar filos sin filo y ayuda a mantener un afilado uniforme.
• Resultado de pulido fino: Con la granulometría #6000 se puede alisar y refinar el filo después del afilado para permitir cortes más precisos.
• Uso estable y cómodo: El soporte antideslizante de bambú garantiza una base segura, mientras que la guía de ángulo ayuda a mantener un ángulo de afilado constante.

Especificaciones

• Granulometría: #1000 (afilado) / #6000 (pulido fino)
• Tipo: Piedra de afilar japonesa para agua
• Contenido del paquete: Piedra de afilar, soporte de bambú, guía de ángulo
• Soporte: Base de bambú con parte inferior antideslizante
• Apto para: Cuchillos de acero inoxidable, acero al carbono y acero damasco

Uso

1. Preparar: Remojar la piedra de afilar en agua durante 5–10 minutos hasta que no salgan más burbujas de aire.
2. Afilado: Usar la cara #1000 y deslizar el cuchillo con movimientos uniformes y un ángulo constante sobre la piedra.
3. Pulido: Luego usar la cara #6000 para pulir finamente el filo con una presión ligera y finalizar el proceso de afilado.

Consejo profesional: Mantén la piedra de afilar ligeramente húmeda durante todo el proceso. Una piedra mojada asegura un afilado más uniforme y protege el filo de la hoja.