Piedra de afilar japonesa #1000/#6000 con soporte

Los cuchillos desafilados dificultan el corte y hacen que las tareas de cocina sean innecesariamente laboriosas.

Con la piedra de afilar Toishi, puedes afilar y pulir finamente los cuchillos de cocina con regularidad. Su doble granulometría combina una cara de grano #1000 para reafilar y otra de grano #6000 para pulir finamente el filo. Gracias a la guía de ángulo incluida y al soporte de bambú antideslizante, este set es adecuado tanto para principiantes como para usuarios experimentados.

Ventajas

• Reafilado eficaz: El grano #1000 es adecuado para recuperar el filo de cuchillos desafilados y ayuda a conseguir un afilado uniforme.
• Acabado de pulido fino: El grano #6000 permite alisar y refinar el filo después del afilado para realizar cortes más precisos.
• Uso estable y cómodo: El soporte de bambú antideslizante proporciona una base segura, mientras que la guía de ángulo ayuda a mantener un ángulo de afilado uniforme.

Especificaciones

• Granulometría: #1000 (afilado) / #6000 (pulido fino)
• Tipo: Piedra de afilar japonesa de agua
• Contenido del paquete: Piedra de afilar, soporte de bambú, guía de ángulo
• Soporte: Base de bambú con superficie antideslizante
• Adecuado para: Cuchillos de acero inoxidable, acero al carbono y acero de Damasco

Modo de uso

1. Preparación: Deja la piedra de afilar en remojo en agua durante 5–10 minutos, hasta que dejen de salir burbujas de aire.
2. Afilar: Utiliza la cara de grano #1000 y desliza el cuchillo sobre la piedra con movimientos uniformes y manteniendo un ángulo constante.
3. Pulir: A continuación, utiliza la cara de grano #6000 para pulir finamente el filo con una ligera presión y completar el afilado.

Consejo profesional: Mantén la piedra de afilar ligeramente húmeda durante todo el uso. Una piedra mojada proporciona un afilado más uniforme y ayuda a trabajar la hoja con cuidado.