Martillo para carne ProPounder – maza pesada de metal para carne

Carne que sigue siendo dura después de golpearla y pierde su forma al cocinarla.

Has comprado el trozo de carne perfecto, pero al calentarla sigue dura y se cocina de manera desigual, porque el ablandador de carne no es lo suficientemente pesado para romper realmente las fibras. El ProPounder está hecho de metal pesado y transmite mucho más fuerza al golpear que las versiones ligeras de plástico. Con el lado dentado rompes las fibras musculares de forma precisa, y con el lado liso das forma uniforme a la carne, dejando como resultado una carne tierna y cocida de manera uniforme directamente de la sartén.

Ventajas

• Adiós a la carne dura en el plato: El lado metálico dentado rompe las fibras musculares tan a fondo que incluso los cortes de carne más económicos se deshacen tiernamente en la boca después de golpear.
• No es necesario dejar marinar por mucho tiempo: Quien golpea bien la carne necesita menos tiempo de marinado, ya que la estructura rota absorbe especias y marinadas en minutos en lugar de horas.
• No tendrás que reemplazarlo en pocos meses: La carcasa de metal pesado no cede, no se dobla ni pierde piezas, por lo que trabajarás a largo plazo con una herramienta estable sin preocupaciones de calidad.

Especificaciones

• Material: Metal pesado
• Lados: Dos lados – dentado y liso
• Tipo de producto: Ablandador de carne / mazo para carne
• Estado: Nuevo

Uso

1. Preparar la carne: Coloca el trozo de carne sobre una tabla de cortar y opcionalmente cúbrelo con film transparente para evitar salpicaduras.
2. Golpear: Golpea de manera uniforme toda la superficie de la carne con el lado dentado hasta que las fibras se rompan visiblemente.
3. Formar: Da la vuelta al trozo y usa el lado liso para darle a la carne el grosor y forma deseados.

Consejo profesional: Comienza siempre en el centro del trozo de carne y avanza hacia afuera; así el grosor será más uniforme y la carne no se rasgará en los bordes.