Japanilainen hiomakivi #1000/#6000 pidikkeellä

Tylsät veitset vaikeuttavat leikkaamista ja tekevät keittiötöistä tarpeettoman vaivalloisia.

Toishi-tahkolla voit teroittaa ja kiillottaa keittiöveitset säännöllisesti. Kaksipuolisessa tahkossa on #1000-karkeus veitsen teroittamiseen ja #6000-karkeus terän viimeistelyyn. Mukana tulevan kulmaohjaimen ja luistamattoman bambutelineen ansiosta setti sopii niin aloittelijoille kuin kokeneille käyttäjille.

Edut

• Tehokas teroitus: #1000-karkeus sopii tylsien terien teroittamiseen ja auttaa saavuttamaan tasaisen terävyyden.
• Hienojakoinen kiillotus: #6000-karkeudella terän voi teroituksen jälkeen tasoittaa ja viimeistellä tarkempia leikkauksia varten.
• Vakaa ja mukava käyttää: Luistamaton bambuteline pitää tahkon tukevasti paikallaan, ja kulmaohjain auttaa säilyttämään tasaisen teroituskulman.

Tekniset tiedot

• Karkeus: #1000 (teroittaminen) / #6000 (viimeistely)
• Tyyppi: Japanilainen vesihiomakivi
• Pakkauksen sisältö: Teroituskivi, bambuteline, kulmaohjain
• Teline: Bambupohja, jossa on luistamaton alapinta
• Sopii seuraaville: Ruostumattomasta teräksestä, hiiliteräksestä ja damaskiteräksestä valmistetut veitset

Käyttö

1. Valmistelu: Liota hiomakiveä vedessä 5–10 minuuttia, kunnes ilmakuplia ei enää nouse pintaan.
2. Teroittaminen: Käytä #1000-puolta ja liikuta veistä kivellä tasaisin vedoin sekä säilytä kulma samana.
3. Kiillottaminen: Käytä sitten #6000-puolta ja viimeistele teroitus kiillottamalla terää kevyesti painaen.

Ammattilaisen vinkki: Pidä hiomakivi hieman kosteana koko käytön ajan. Märällä kivellä saat tasaisemman hiontajäljen ja voit käsitellä terää hellävaraisemmin.