ProPounder lihavasara – raskas metallinen lihanuijja

Liha, joka pysyy sitkeänä lyömisen jälkeenkin ja menettää muotonsa paistettaessa.

Ostit täydellisen lihapalan, mutta se pysyy kuumennettaessa kovana ja kypsyy epätasaisesti – koska lihanuijasi ei ole tarpeeksi painava kuitujen kunnolliseen rikkomiseen. ProPounder on valmistettu raskaasta metallista ja välittää lyönnissä huomattavasti enemmän voimaa kuin kevyet muovivaihtoehdot. Hammastetulla puolella rikot lihaskuituja tarkasti, sileällä puolella muotoilet lihan tasaisen litteäksi – tuloksena on mureaa, tasaisesti kypsennettyä lihaa suoraan pannulta.

Edut

• Ei enää sitkeää lihaa lautasella: Hammastettu metallipuoli rikkoo lihaskuituja niin perusteellisesti, että jopa edullisemmat lihapalat sulavat mureina kielen päällä lyömisen jälkeen.
• Ei enää pitkää marinoinnin odottelua: Oikein lyöty liha tarvitsee vähemmän aikaa maustua – rikottu rakenne imee mausteet ja marinadit minuuteissa, ei tunneissa.
• Ei tarvetta ostaa uutta muutaman kuukauden jälkeen: Raskas metallikuori ei taivu, väänny eikä menetä osia – työskentelet pitkäaikaisesti vakaalla työkalulla ilman laadun huolia.

Tekniset tiedot

• Materiaali: Raskas metalli
• Sivut: Kaksi puolta – hammastettu ja sileä
• Tuotetyyppi: Lihan mureuttaja / lihanuija
• Kunto: Uusi

Käyttöohjeet

1. Valmistele liha: Aseta lihapala leikkuulaudalle ja peitä halutessasi kelmulla roiskeiden estämiseksi.
2. Lyö: Iske hammastetulla puolella tasaisesti koko lihan pinnalle, kunnes kuidut ovat selvästi rikottuja.
3. Muotoile: Käännä pala ympäri ja käytä sileää puolta muotoillaksesi liha haluttuun paksuuteen ja muotoon.

Ammattilaisen vinkki: Aloita aina lihapalan keskeltä ja etene kohti reunoja – näin paksuus pysyy tasaisempana eikä liha repeä reunoilta.