Torcia da cucina antivento con bruciatore a gas

Un flambé preciso si ottiene solo con una fiamma uniforme.

Che si tratti di crème brûlée, zucchero caramellato o della finitura di carne e verdure, un affidabile cannello da cucina facilita molte operazioni in cucina. Questo cannello da cucina antivento dispone di tre livelli di fiamma regolabili e raggiunge temperature superiori a 1.300 °C. Grazie al design compatto, è comodo da impugnare e viene fornito in una confezione regalo.

Vantaggi

• Fiamma affidabile: La struttura antivento garantisce una fiamma stabile anche in presenza di leggere correnti d’aria in cucina.
• Calore regolabile individualmente: Tre livelli di fiamma permettono di adattare l’intensità a diverse applicazioni – dalla caramellizzazione alla rosolatura.
• Uso sicuro: La valvola di sicurezza integrata supporta un utilizzo controllato e riduce le fuoriuscite accidentali di gas.

Specifiche

• Temperatura massima: Oltre 1.300 °C
• Impostazioni della fiamma: 3 livelli di intensità
• Versioni: Oro metallico, effetto legno
• Peso: Circa 200 g
• Confezione: Scatola regalo (22 × 9 × 4 cm)
• Combustibile: Butano (venduto separatamente)

Utilizzo

1. Ricarica: Inserire una cartuccia di gas butano adatta secondo le istruzioni d’uso nella parte inferiore.
2. Regolazione: Selezionare il livello di fiamma desiderato e sbloccare il dispositivo di sicurezza.
3. Uso: Accendere la fiamma e muoverla con movimenti uniformi a distanza adeguata sulla superficie desiderata.

Consiglio da professionista: Muovi la fiamma continuamente durante la caramellizzazione dello zucchero per ottenere una doratura il più uniforme possibile.