Pedra de afiar japonesa #1000/#6000 com suporte

Facas cegas dificultam o corte e tornam o trabalho na cozinha desnecessariamente complicado.

Com a pedra de afiar Toishi, é possível afiar regularmente as facas de cozinha e polir finamente. A granulação dupla combina uma pedra de afiar #1000 para reafiamento com um lado #6000 para polimento fino da lâmina. Graças ao guia de ângulo incluído e ao suporte antiderrapante em bambu, o conjunto é adequado tanto para iniciantes como para utilizadores experientes.

Vantagens

• Afiamento eficaz: A granulação #1000 é adequada para renovar lâminas cegas e ajuda a manter um fio uniforme.
• Resultado de polimento fino: Com a granulação #6000, a lâmina pode ser alisada e refinada após o afiar, permitindo cortes mais precisos.
• Uso estável e confortável: O suporte antiderrapante em bambu garante uma base segura, enquanto o guia de ângulo ajuda a manter um ângulo de afiação constante.

Especificações

• Granulação: #1000 (afiar) / #6000 (polimento fino)
• Tipo: Pedra de afiar japonesa húmida
• Conteúdo da embalagem: Pedra de afiar, suporte em bambu, guia de ângulo
• Suporte: Base em bambu com fundo antiderrapante
• Adequado para: Facas em aço inoxidável, aço carbono e aço damasco

Utilização

1. Preparar: Mergulhar a pedra de afiar em água durante 5–10 minutos, até não subirem mais bolhas de ar.
2. Afiar: Usar o lado #1000 e passar a faca com movimentos uniformes e ângulo constante sobre a pedra.
3. Polir: Em seguida, usar o lado #6000 para polir finamente a lâmina com pressão leve e finalizar o processo de afiar.

Dica de profissional: Mantenha a pedra de afiar ligeiramente húmida durante toda a utilização. Uma pedra molhada proporciona um desgaste mais uniforme e ajuda a tratar a lâmina com cuidado.