Conjunto de pedras de afiar com 4 granulações e acessórios

Facas cegas que escorregam ao cortar e esmagam os alimentos em vez de os cortar limpidamente.

Quem já tentou cortar um tomate ou um pedaço de carne com uma lâmina cega conhece o problema: a faca escorrega, as superfícies de corte ficam irregulares e o trabalho na cozinha torna-se desnecessariamente difícil. O conjunto de pedras de afiar combina duas pedras de afiar de dupla face com granulações 400/1000 e 3000/8000, permitindo tanto o reafiamento de lâminas cegas como o polimento fino do fio. Com o guia de ângulo incluído e a base antiderrapante em bambu, é possível realizar um processo de afiação controlado mesmo sem conhecimentos avançados.

Vantagens

• Reafiar lâminas cegas: As quatro granulações permitem um trabalho gradual – desde o afiar básico até ao polimento fino do fio.
• Ângulo de afiação constante sem adivinhações: O guia de ângulo incluído ajuda a manter um ângulo de afiação uniforme, facilitando a utilização para principiantes.
• Trabalho seguro sem escorregar: A base em bambu com suporte antiderrapante em borracha garante uma posição estável durante a afiação.

Especificações

• Pedras de afiar: 2 pedras de dupla face (granulação 400/1000 e 3000/8000)
• Material: Corindo (óxido de alumínio)
• Conteúdo da embalagem: 2 pedras de afiar, base em bambu, pedra de nivelamento, guia de ângulo de afiação, afilador de couro, manual
• Base: bambu com suporte em borracha
• Afilador de couro: couro genuíno de vaca

Utilização

1. Molhar: Mergulhe a pedra de afiar em água durante cerca de 10 minutos antes de usar e depois coloque-a na base de bambu.
2. Afiar: Comece com a granulação mais grossa e trabalhe progressivamente a lâmina com as granulações mais finas.
3. Acabamento: Após afiar, limpe a lâmina e depois refine-a com o afilador de couro.

Dica de profissional: Use regularmente a pedra de nivelamento para manter a superfície de afiação plana. Uma superfície nivelada garante resultados de afiação mais uniformes e prolonga a vida útil da pedra de afiar.