Professionel pommes frites-skærer med 4 udskiftelige knive

Det tager alt for lang tid at skære kartofler i ensartede pommes frites i hånden.

Hvis man dagligt hakker store mængder grøntsager eller kartofler, kender man problemet: ujævne stykker, trættende manuelt arbejde og masser af spildt tid. Denne manuelle grebsskærer presser råvarerne gennem gitterbladet med ét enkelt træk – ensartede stykker på en brøkdel af tiden. Takket være den 42 cm lange grebsarm kræver den næsten ingen kraft, selv ved faste rodfrugter som gulerødder eller pastinakker.

Fordele

• Slut med ujævne snit: Grebsarmen presser grøntsagerne ensartet gennem gitteret – hvert snit har samme tykkelse, uden behov for efterbearbejdning eller korrektion.
• Timevis af manuelt arbejde bortfalder: Det, der tidligere tog mange minutter, klares på sekunder – selv ved store mængder til restauranter eller catering mister man ikke længere værdifuld forberedelsestid.
• Ingen bekymringer om stabilitet eller rengøring: De fire skridsikre fødder holder enheden sikkert på arbejdsfladen, og alle dele, der kommer i kontakt med fødevarer, kan tages af og skylles direkte – ingen besværlig skrubning af den faste ramme.

Specifikationer

• Rammemateriale: Rustfrit stål og aluminiumslegering
• Bladmateriale: Rustfrit stål 420
• Bundbredde: 24 cm
• Bunddybde: 15 cm
• Grebsarmens længde: 42 cm
• Leveringsomfang: 4 udskiftelige blade med passende stempelblokke
• Reservedele: 2 reserveblade pr. størrelse
• Betjening: Manuelt greb
• Farve: Sølv og grå
• Fødder: 4 skridsikre fødder
• Anvendelsesområde: Restaurationsbranchen og husholdningen

Anvendelse

1. Placering: Læg kartoflen eller grøntsagsstykket midt på skæreblokken, og monter det passende gitterbeslag.
2. Pres: Før den 42 cm lange grebsarm ned med et jævnt træk – grøntsagen presses helt gennem gitterbladet.
3. Rengøring: Tag bladblokken og stempelblokken ud af rammen, og skyl dem under rindende vand.

Professionelt tip: Læg kartoflerne kortvarigt i koldt vand før skæringen – det reducerer, hvor meget de hænger fast i gitteret, så stykkerne glider renere gennem bladet.