Japansk bryne #1000/#6000 med holder

Sløve kniver gjør det vanskeligere å skjære og gjør kjøkkenarbeidet unødvendig tidkrevende.

Med Toishi-slipesteinen kan du slipe opp og finpolere kjøkkenkniver regelmessig. Den dobbeltsidige korningen kombinerer en #1000-side til sliping med en #6000-side til finpolering av eggen. Takket være den medfølgende vinkelguiden og det sklisikre bambusunderlaget passer settet både for nybegynnere og erfarne brukere.

Fordeler

• Effektiv sliping: Korning #1000 egner seg til å friske opp sløve egger og bidrar til jevn skarphet.
• Fint poleringsresultat: Med korning #6000 kan du glatte og finpusse eggen etter sliping for å oppnå mer presise snitt.
• Stabil og komfortabel bruk: Det sklisikre bambusunderlaget står stødig, mens vinkelguiden hjelper deg med å holde en jevn slipevinkel.

Spesifikasjoner

• Korning: #1000 (sliping) / #6000 (finpolering)
• Type: Japansk våtslipestein
• Innhold: Slipestein, bambusholder, vinkelguide
• Holder: Bambusunderlag med sklisikker underside
• Passer til: Kniver av rustfritt stål, karbonstål og damaskusstål

Bruk

1. Forberedelse: Legg slipesteinen i vann i 5–10 minutter, til det ikke lenger stiger opp luftbobler.
2. Sliping: Bruk #1000-siden og før kniven over steinen med jevne bevegelser og konstant vinkel.
3. Polering: Bruk deretter #6000-siden til å finpolere eggen med lett trykk og fullføre slipeprosessen.

Profftips: Hold slipesteinen lett fuktig under hele bruken. En våt stein gir et jevnere sliperesultat og bidrar til skånsom behandling av knivbladet.