ProPounder kjøtthammer – tung metall kjøtthammer

Kjøtt som forblir seigt etter bankning og mister formen under steking.

Du har kjøpt det perfekte kjøttstykket, men det forblir hardt og ujevnt stekt når det varmes opp – fordi kjøttbankeren ikke er tung nok til å bryte fibrene skikkelig. ProPounder er laget av tungt metall og overfører betydelig mer kraft ved bankning enn lette plastvarianter. Med den taggete siden bryter du muskelfibrene målrettet opp, med den glatte siden former du kjøttet jevnt flatt – resultatet er mørt, jevnt stekt kjøtt rett fra pannen.

Fordeler

• Ikke mer seigt kjøtt på tallerkenen: Den taggete metallsiden bryter muskelfibrene så grundig at selv rimeligere kjøttstykker blir møre og smelter på tungen etter bankning.
• Ingen lang marinering nødvendig: Den som banker kjøttet riktig, trenger ikke å marinere det lenge – den oppbrutte strukturen tar opp krydder og marinader på minutter i stedet for timer.
• Ingen nyinnkjøp etter få måneder: Det tunge metallhuset gir ikke etter, bøyer seg ikke og mister ingen deler – du jobber langsiktig med et solid verktøy uten kvalitetsbekymringer.

Spesifikasjoner

• Materiale: Tungt metall
• Sider: To sider – tagget og glatt
• Produkttype: Kjøttbanker / kjøttklubber
• Tilstand: Ny

Bruksanvisning

1. Forbered kjøttet: Legg kjøttstykket på et skjærebrett og dekk det eventuelt med plastfolie for å unngå sprut.
2. Bank: Slå jevnt med den taggete siden over hele kjøttflaten til fibrene er synlig brutt opp.
3. Form: Snu stykket og bruk den glatte siden til å forme kjøttet til ønsket tykkelse og form.

Profftips: Begynn alltid i midten av kjøttstykket og arbeid deg utover – slik holder tykkelsen seg jevnere og kjøttet revner ikke i kantene.