Kit de démarrage de levain CraftRise 730 ml

Préparer le levain et garder un œil sur les horaires d’alimentation.

Ceux qui entretiennent un levain savent combien il est important de nourrir régulièrement et de maintenir des conditions constantes. Le kit de démarrage de levain CraftRise facilite l’organisation du processus de fermentation grâce à un bocal de démarrage, une bande d’alimentation pour la documentation et des accessoires pratiques pour un usage quotidien. Ainsi, vous pouvez plus facilement suivre les horaires d’alimentation, la température et l’évolution de votre levain.

Avantages

• Documenter clairement les horaires d’alimentation : La bande élastique avec les jours de la semaine et les heures permet de marquer directement sur le bocal les moments d’alimentation et de les consigner de manière compréhensible.
• Remplissage et nettoyage faciles : L’ouverture large du bocal de 730 ml facilite le mélange, le remplissage et le nettoyage après utilisation.
• Accessoires complets dans un seul kit : Bocal de démarrage, couvercle en métal, couverture en tissu, bande d’alimentation, papier thermomètre, spatule, papier pour étiquetage et marqueur effaçable sont inclus.

Spécifications

• Capacité : 730 ml
• Forme : Ronde
• Couvercle : Couvercle en métal
• Couverture : Tissu naturel non blanchi
• Extras : Bande d’alimentation, papier thermomètre, spatule, papier pour étiquetage, marqueur effaçable
• Contenu de la livraison : Kit 9 pièces

Utilisation

1. Préparation : Mélangez la farine et l’eau dans le bocal et couvrez avec la couverture en tissu. Le papier thermomètre aide à contrôler la température ambiante.
2. Documentation : Réglez la bande d’alimentation sur le jour de la semaine et l’heure correspondants pour consigner les alimentations.
3. Utilisation : Entretenez le levain selon la recette souhaitée et utilisez-le pour vos produits de boulangerie si besoin.

Astuce de pro : De nombreux levains se développent mieux à une température ambiante aussi constante que possible. Un emplacement sans fortes variations de température peut aider à mieux suivre l’évolution du levain.