Set de pierres à aiguiser avec 4 grains et accessoires

Couteaux émoussés qui glissent lors de la coupe et écrasent les aliments plutôt que de les trancher proprement.

Quiconque a déjà essayé de couper une tomate ou un morceau de viande avec une lame émoussée connaît le problème : le couteau glisse, les surfaces de coupe sont irrégulières et le travail en cuisine devient inutilement laborieux. Le set de pierres à aiguiser combine deux pierres à aiguiser double face avec des grains 400/1000 et 3000/8000, permettant ainsi à la fois le réaffûtage des lames émoussées et la finition polie du tranchant. Grâce au guide d’angle fourni et à la base en bambou antidérapante, un affûtage contrôlé est possible même sans connaissances approfondies.

Avantages

• Réaffûter les lames émoussées : Les quatre grains permettent un travail progressif – de l’affûtage de base à la finition polie du tranchant.
• Angle d’affûtage constant sans deviner : Le guide d’angle fourni aide à maintenir un angle d’affûtage régulier et facilite ainsi l’utilisation pour les débutants.
• Travail sécurisé sans glissement : La base en bambou avec support en caoutchouc antidérapant assure une stabilité pendant l’affûtage.

Spécifications

• Pierres à aiguiser : 2 pierres double face (grain 400/1000 et 3000/8000)
• Matériau : Corindon (oxyde d’aluminium)
• Contenu de la livraison : 2 pierres à aiguiser, base en bambou, pierre de dressage, guide d’angle, cuir à affûter, notice
• Base : Bambou avec support en caoutchouc
• Cuir à affûter : Cuir de vache véritable

Utilisation

1. Trempage : Immerger la pierre à aiguiser dans l’eau pendant environ 10 minutes avant utilisation, puis la placer dans la base en bambou.
2. Affûtage : Commencer avec le grain grossier et travailler progressivement la lame avec les grains plus fins.
3. Finition : Après l’affûtage, nettoyer la lame puis affiner avec le cuir à affûter.

Astuce de pro : Utilisez régulièrement la pierre de dressage pour maintenir la surface de la pierre plane. Une surface uniforme garantit des résultats d’affûtage plus réguliers et prolonge la durée de vie de la pierre à aiguiser.